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【杰商美食】早餐给孩子吃它,提高免疫力和记忆力!

来源: 杰商网编辑部 编辑: 小杰 阅读数: 673

       对于上班族的宝妈来说,早餐可能需要花费点时间,因为早上的时间特别紧张,毕竟早餐很重要,又不得不吃,妈妈们白天还要工作一天,休息也是很重要的

 

       今天跟大家说的这道早餐的做法很简单又花费不了多长时间,用红薯和鸡蛋搭配在一起,也非常适合上班族的宝妈们,喜欢的就进来学习一下。

       红薯就是大家生活中常见的地瓜,它含有很多人体所需要的营养物质,含有的维生素也是米面的好几倍,常吃红薯可以提高免疫力,抗衰老,防止黑色素的产生,

       即使吃很多也不会变胖,因为吃红薯能使吃到人体的糖类变成脂肪,可以减肥,还可以促进消化,用红薯和糯米粉这样搭配着来做早餐不但营养全面,还很美味,

       小朋友们基本都很喜欢吃,下面就跟大家分享一下做法,不到10分钟就可以解决全家的早餐。

红薯鸡蛋糯米饼

       【食材】:

       红薯,鸡蛋,酵母,白糖,糯米粉,芝麻。

       【制作方法】:

       1.首先大家准备红薯300克,鸡蛋两个,糯米粉300克,将2个鸡蛋打入糯米粉中,加入4克酵母,20克白糖,这个料可以依据个人口味增减,温水400毫升和面。

       2.先把酵母化开,边倒边搅拌,把它调成细腻而粘稠的面糊,像这样倒扣呈线状即可。

       3.然后盖上保鲜膜醒发20到30分钟,由于这个面糊中温水的含量特别大,所以说它会醒发得特别快。

       4.接下来大家把红薯去皮,切成薄片,上锅蒸十分钟,然后把它按压成细腻的红薯泥,喜欢吃甜的可以加一些白糖。

       5.然后把发好的面糊稍微搅动一下,排出大气泡,也可以在晚上把面糊调好,放冰箱冷藏,发酵一晚。

       6.大家起锅开小火,撒上一些芝麻作为点缀,一勺一个面糊拍一个饼。

       7.锅中不用放油,烙制饼微微定型在其中的两个饼上放入红薯泥,用另外的一张饼覆盖在上面,用铲子轻轻按压平整。

       8.然后大家刷上一层油翻面,接下来大家重复上一步,继续撒芝麻摊面糊。

       烙至两面金黄酥脆即可出锅,烙到这种程度,表面水分挥发,这样出锅的时候不易粘连。

 

       发面的糯米饼更加松软易消化,配上红薯更加香甜软糯,超级好吃,是不是非常的简单呢?

       多种食材,多种营养,孩子们都非常爱吃,我家隔三差五这样做,有时候孩子下午放学,饿了就给他做几个来垫一下肚子,主要是太省事了,为孩子做什么都不觉得麻烦,你们喜欢的话就做来试试吧,很适合现在吃!

 

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