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【杰商美食】四款冬季减肥食谱,健康低卡又燃脂!

来源: 杰商网编辑部 编辑: 小杰 阅读数: 835

进入冬季了,喜欢美食的吃货们又要开始愁眉苦脸了,由于天气渐冷,只能多吃吸取更多的能量御寒,因此,体重增加就成必然了,那么在冬季这个容易囤肉的季节怎样才能有效减肥呢?

别急别急,超哥今天就为您推荐4道百食不厌的冬季瘦身暖胃食谱,让你健康享受地度过这个美好的冬季!

八宝小白菜

食材:

小白菜250克,鲜笋50克,水发香菇50克,腊肠10克,鸡腿肉50克,虾米10克,鲜汤适量麻油5克,精盐、料酒、葱花、味精各少许。

食谱做法:

1、小白菜洗净后,去除老叶、黄叶,切成3厘米左右的段,用沸水淖一下,沥去水分,晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段。鸡肉、腊肠切成片。

2、将鲜笋和香菇丝平放在碗边,将小白菜放在碗中央,再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面,摆平放入蒸锅中蒸透。

3、起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油,将鲜汤煮沸后淋在上面,即可食用。

营养价值:

小白菜含有丰富的钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素,质地柔嫩, 味道清香, 是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。而且其含水量高达95%,热量低,不仅减肥还能冬季补水。

枸杞山药

食材:

山药 300克,枸杞10克,青樱,冰糖50克,白醋30毫升。

食谱做法:

1、山药削皮,放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干净,再放入温水中浸泡至完全发起。

2、将山药切成6厘米长、1厘米宽的条(也可是其它形状)

3、锅中放入适量的热水,大火烧沸后将山药条和枸杞放入煮3分钟,取出放入凉水中冲凉,然后沥干水装盘待用。

4、锅中保留少许煮山药的热水,再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化,然后倒入白醋,将汤汁稍稍收稠,制成酸甜汁。将酸甜汁倒在枸杞山药上浸泡30分钟,然后放入洗净的樱桃增加酸甜口感。

营养价值:

山药的蛋白质含量是大米的两倍,B族维生素的含量是大米的数倍,其特殊的粘蛋白可以有效保护心血管健康,益肺止咳、降低血糖,增强新陈代谢、促进消化吸取、控制体重。

金针菇炒大白菜

食材:

金针菇、大白菜。

食谱做法:

1、 大白菜洗净后切段;金针菇去尾端,切段备用。

2、在锅中倒油,油烧热后,放入大白菜片用中火爆炒,再加入金针菇拌炒均匀,盖上锅盖焖煮约1分钟。

3、加入所有调味料拌炒均匀入味即可。

营养价值:

菇类中的蘑菇、金针菇、草菇、香菇等食物,都属于低脂高纤又富含蛋白质的食物,可加快肠胃蠕动、减少便秘,又可抑制胆固醇、增加饱足感,有助于减少脂肪的摄取,达到减肥的效果。

清水海鲈鱼

食材:

鲈鱼,花生油,干淀粉,芥蓝菜叶,香醋,湿淀粉,白糖。

食谱做法:

1、将鲈鱼去鳞,掏去内脏,洗净后剖成两片,剔去脊骨、肋骨。在鱼肉面用直刀剞上1厘米宽距、0.33厘米深的花刀,再用斜刀横剞1厘米宽距。

2、芥蓝菜叶洗净,剪成菊花叶状,下沸水锅氽熟取出。肉清汤、精盐、香醋、白糖、番茄酱、味精、湿淀粉兑成卤汁。

3、炒锅置旺火,下入花生油,烧至七成热,将鲈鱼生坯用干淀粉抓匀后下锅,炸2分钟用漏勺轻轻捞起,沥干油后盛入盘中,再饰配菊花叶形芥蓝菜叶。

4、锅中留底油约50克,放回旺火烧热,倒入卤汁煮沸芡匀,起锅淋于菊花鲈鱼上即成。

营养价值:

鲈鱼含有非常丰富的蛋白质、铁质以及其他矿物质。想要促进新陈代谢的MM,赶快把它加入瘦身食谱当中吧!

冬季胖友们运动量减少,搭配这些营养又美味的瘦身食谱,进行适量的室内有氧运动,长此以往还可以改善体质,帮助养成易瘦体质,小伙伴还等什么,赶紧收藏起来吧~

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